DIE RÖMISCHEN SALINEN VON IPTUCI

In der Provinz Cádiz gibt es etwa 150 Dolerit-/Ophit-Vorkommen, die bereits seit der Antike die Salzgewinnung ermöglichten – ein Produkt, das Strabon[1] ausdrücklich hervorhebt. Daher finden sich dort zahlreiche archäologische Fundstätten mit Ortsnamen in der Nähe, die auf Salz Bezug nehmen: salado, amarguillo, salobre …

Iptuci besitzt eine hervorragende strategische Lage zur Kontrolle des Territoriums, beherrscht die Kreuzungen von Wegen und Viehtriften zwischen der Sierra und der Campiña – und verfügt zudem über Salz. Am Fuß von Iptuci gibt es vier Salinen mit salzhaltigen Wasserbrunnen, die seit der Antike genutzt wurden. Möglicherweise hätten die Bewohner ohne das Salz einen anderen Standort gewählt.

Salz wurde vor der Einführung von Münzen zur Konservierung von Lebensmitteln und als Zahlungsmittel verwendet. Die Salinen wurden zu einer wichtigen Einnahmequelle für den Staat[2].

Das Gebiet ist daher seit dem Neolithikum, im 6. Jahrtausend v. Chr., bewohnt, entwickelte sich jedoch zu einem tartessischen städtischen Zentrum, von dem auch sein Name stammt.

Hier siedelten Bevölkerungsgruppen, die Hannibal im Zweiten Punischen Krieg aus Afrika brachte; später wurde Iptuci nach der römischen Eroberung zu einer civitas stipendiaria.

Mit der muslimischen Eroberung wurde es zu einer berberischen Siedlung des Stammes der Ṣaddīna in al-Andalus und gehörte zur andalusischen cora von Sidonia. Es wurde, wie al-Himyari berichtet, zum ḥiṣn Saddīna.

Die Stadt Iptuci wurde 1133 von Alfons VII. zerstört, was wahrscheinlich das Ende der Stadt bedeutete.

1342 wurde das Privilegienbrief von Alfons XI. unterzeichnet, in dem die Burg Matrera (Villamartín, Cádiz) mit allen ihren Gebieten, Siedlungen, Weideflächen und den Salinen von Hortales, Einkünften und Rechten dem Stadtrat von Sevilla auf ewig übertragen wurde – unter der Auflage, für deren Wiederbesiedlung und Verwaltung zu sorgen.

In nördlicher gelegenen Gebieten wurden alte Systeme entdeckt, um das Salzwasser zu erhitzen und die Verdunstung zu fördern. Hier ist dies aufgrund der hohen Sonneneinstrahlung nicht nötig, die eine starke Salzsättigung an der Oberfläche ermöglicht.

Ein Besuch der Salinen im Regen ist ein merkwürdiges Erlebnis: Der Regen wäscht das Salz fort, und man sieht die Strukturen fast nackt, ohne jenes blendende Glitzern, das sonst alles beherrscht.

Verschiedene salzhaltige Quellen in der Umgebung ergießen sich in den Bach Cañada Honda. Eine dieser Quellen wird in den römischen Salinen von Iptuci genutzt.

Wenn Regenwasser die oberen Gesteinsschichten und die Salzlager durchdringt, tritt die Sole an der Oberfläche in Form von hypersalinen Quellen aus.

Die salzhaltige Quelle fließt kontinuierlich und sammelt sich in einem Solebecken von 20 bis 30 cm Tiefe und weniger als 200 cm Durchmesser. Die Wassermenge beträgt zwischen 0,5 und 2 Liter pro Sekunde und ist mit bloßem Auge zu erkennen.

Das Wasser hat eine Salzkonzentration von etwa 210 Gramm pro Liter. Zum Vergleich: Der Salzgehalt des Toten Meeres beträgt 332 g/l, der des Mittelmeers weniger als 40 g/l.

Die rötliche Farbe des Bodens wird durch den hohen Eisengehalt der Quelle verursacht, deren Wasser so langsam wie möglich in nahegelegene Becken geleitet wird. Dort erwärmt die Sonne das Wasser, und die Eisenmineralien setzen sich in den Becken ab.

Diese großen Becken dienen dazu, das Eisen absetzen zu lassen, das Wasser zu erwärmen und die Verdunstung zu fördern.

Ein kleiner Aquädukt aus Ziegeln, der selbst im Regen eine dicke Salzkruste trägt, leitet das Wasser mit minimalem Gefälle zu den Verdunstungsbecken.

Im untersten Bereich der Salinen kristallisiert das Salz aus. Da keine mechanischen Mittel oder Motoren eingesetzt werden, sondern dasselbe Verfahren angewandt wird wie zur Zeit der Römer, ist das Salz von hoher Reinheit.

Das überschüssige Wasser der Saline fließt in den Bach Arroyo Hondo, wo sich Reste von Salinen beobachten lassen, die bereits in der Antike genutzt wurden. Seit dem Spätmittelalter jedoch haben Erosionsprozesse, Verschlammung und Schäden durch landwirtschaftliche Nutzung der Flussläufe dazu geführt, dass prähistorische archäologische Befunde verdeckt oder zerstört wurden.

Das Flussbett des Arroyo Hondo lässt sich im Sommer an der Salzkruste verfolgen, bis er in den Río Salado mündet.

Diese Salinen waren als Salinen von Ambrosio bekannt und wurden im letzten Drittel des 20. Jahrhunderts geschlossen. Später wurden sie wieder eröffnet und werden heute, mit einer Arbeitsweise ähnlich wie in römischer Zeit, von der fünften Generation von Salinenarbeitern betrieben.

Bibliografie

Santiago Valiente Cánovas, Manantiales salinos continentales y afloramientos de ofitas: evidencias geoarqueológicas en la prehistoria de Cádiz

[1] „In ihrem Gebiet gibt es Salzminen und nicht wenige salzhaltige Flüsse, und es mangelt auch nicht an der Fischsalzindustrie, die sowohl aus der Region als auch vom übrigen Küstengebiet jenseits der Säulen stammt und derjenigen am Pontos in nichts nachsteht.“ Strabon, Geographie 3,2,6.

[2] „Nur sehr wenigen ist es erlaubt, solche Unternehmungen zu betreiben, wie es den Gesellschaften von Pächtern öffentlicher Abgaben, Gold- oder Silberminen und Salinen gestattet ist.“ Digesten Justinians 3,78,4,1.