Patera

Sartén romana fabricada en hierro, con mango plegable.

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Réplica de una sartén romana, llamada patera o trulleus, utilizado por los legionarios para la preparación de sus comidas. El original fue encontrado en un enterramiento cerca de Kastell Gelduba (Krefeld-Gellep, Alemania) y se dató en el siglo III d.C.

A pesar de ser claramente de origen romano, puede ser usada para recreación de épocas posteriores, puesto que este objeto permaneció casi sin variaciones durante la Edad Media.

El mango plegable está unido a la sartén con dos remaches. Al igual que el original, hay un pico para verter la grasa. La bandeja está ennegrecida por el hollín y aceitada. Recomendamos fregar cuidadosamente con jabón y / o quemar los residuos de aceite sobre el fuego.

Detalles:

  • Material: acero de 16 mm (PAN), acero plano para el mango
  • Longitud total incluyendo mango: aprox. 57 cm
  • Diámetro: aprox. 27 cm
  • Altura de la bandeja: aprox. 48 mm
  • Peso: aprox. 1,25 kg


En la imagen, una patera original romana, expuesta en el Museo Arqueológico de Sevilla:

patera

Imagen gentileza de El Mundo de la Filología Clásica

Nota legal
Este artículo es una reproducción histórica. No se recomienda su uso para la preparación de alimentos
.

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